Funcția principală a ciocolatei de ambalare a foliei de staniu sau a foliei de aluminiu este de a sigila, de a preveni umezeala și de a proteja de lumină, precum și de a avea un anumit efect de conservare a căldurii.
În general, ciocolata dao force este cel mai bine să mănânci imediat după cumpărare. Dacă într-adevăr urmează să fie depozitat, cel mai bine este să îl depozitați într-un loc cu o temperatură de 12 până la 18 grade și să evitați lumina, apa și mirosul deosebit. În astfel de condiții, cristalele de ulei în ciocolată Cutie cadou de ciocolată aurie de lux poate rămâne stabil, produsul este ferm și fragil, iar aspectul păstrează o culoare strălucitoare.

Timpul de păstrare este în general mai mare de 4 săptămâni, iar ciocolata neagră de înaltă calitate poate fi păstrată mai mult decât ciocolata cu lapte și ciocolata albă. Perioada de valabilitate a ciocolatei produse în fabrică este de obicei de aproximativ 1 an, iar acele deserturi de ciocolată proaspătă făcute manual sunt cel mai bine consumate cât mai curând posibil. Deși ciocolata nu este predispusă la alterare, atunci când temperatura ajunge la 20 de grade Celsius, componentele untului de cacao din interior se vor topi și vor începe să se separe. Reînghețarea va condensa o substanță albă geroasă la suprafață, afectând aroma. Prin urmare, ciocolata este de obicei înfășurată în folie de tablă și păstrată la frigider. În al doilea rând, mediul trebuie păstrat uscat, cu o umiditate relativă maximă de 65%.

Umiditatea din aer are o mare influență asupra calității ciocolatei, mai ales timpul de păstrare este lung. Produsele de ciocolată care nu au ajuns la sigiliu sunt predispuse la așa-numita glazură și chiar se deteriorează după absorbția umidității. Iarna este cel mai bun anotimp pentru a degusta ciocolata. Dacă temperatura atmosferică este mai mică de 20 de grade Celsius, depozitați-l într-un loc răcoros și aerisit. Cand temperatura este ridicata vara, pune-l in nivelul inferior al frigiderului, nu in congelator. În plus, când tocmai scoți ciocolata din frigider, nu o deschide imediat. Lăsați practic să se încălzească la temperatura camerei înainte de deschidere, astfel încât stratul exterior al ciocolatei să nu condenseze ceața de apă și să afecteze aspectul și gustul.